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盘点一些猪脚的家常做法(5)
更新时间:2022-09-03

用于病后失调、气血不足;或产后气血两虚。症见身体虚弱、肢体乏力、下肢萎软,或Ru汁缺乏。

11、茜草猪脚汤

妇女产后给BB餵哺人乃,能使BB身体健康成长,并可促使母亲身体复元。要餵哺人乃,需要有健康体魄,才能有足够Ru汁餵哺BB。产后体弱,血气不足的妈咪,煲茜草猪脚汤饮用,即能收补血、补虚,通Ru健脾之效,不用再为缺少Ru汁餵哺BB而苦恼。

材料:

水5碗、猪脚(要出水)1只、茜草5钱、大枣5粒

盐1/2茶匙(按个人喜好,建议淡点)、姜2片、葱1条、白酒半汤匙

做法:

(1)猪脚去MAO斩件

(2)用滚水煮猪脚5分钟后,捞起备用。

(3)茜草、大枣、葱洗净、葱切段,将全部材料放入煲内煮滚,改用文火煲2小时,落盐调味,便可饮用。

12、党参莲藕煲猪脚汤

党参莲藕煲猪脚汤,补中益气,有安神的功效。味道浓郁,有种粘嘴的感觉,要的就是这感觉。

13、花生黄芪猪脚汤

【用料】花生仁40g,黄芪30g,猪脚1只。

【制作】

①将花生仁、黄芪洗净;猪脚去MAO,洗净,斩件。

②把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。适量饮用。

【功效】此汤有补气摄血,健脾养血之功。适用于癌肿化疗、放疗后白细胞减少等。

【注意】若湿热毒盛者不宜饮用本汤。

14、滋润蜜瓜猪脚汤

材料:

蜜瓜一个(约两斤)、瘦猪脚半斤、南杏五钱、北杏四钱、蜜枣六粒

做法:

选购半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干净,切块;

瘦猪脚用清水洗干净,飞水;

南、北杏去衣,用清水洗干净;

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