有的时候,洗碗为了图省事,往往只是仔细地清洁了碗内,而对于碗壁和碗底的处理,通常只是用水冲洗了一下。
尤其是碗底,是最多人容易忽略的位置,常年累月的灰尘以及脏污累积,细菌繁殖的也会越来越多,通过桌子,水池,手等途径,同样有可能被我们吃进肚子。洗碗时还请一定要仔细,无论是碗底还是碗壁,都要认认真真地清洁才好,不要大意。
这几种错误的洗碗方式,是不是你在日常生活中常犯的错呢?尽早地发现和改正,才能避免摄入过多细菌,例如李斯特菌,黄曲霉菌等,甚至还会存在致癌等生命隐患风险。另外,洗碗的地点大多在厨房,而厨房本身也是细菌繁殖的温床,想要更有效地避免细菌吃进肚子,对于厨房的细菌繁殖源头,同样需要做好清洁。
03厨房的2个细菌繁殖源头,很多人会忽视
①砧板。小小的砧板,其实也是细菌最喜欢的温床,尤其是木质砧板,因为本身材料特新和裂痕的缘故,更有利于细菌繁殖。甚至有研究发现,常年不清洗的砧板,甚至可能隐藏40万个左右的细菌。
因此,砧板是我们第一个要处理好的细菌源头,经常使用开水进行浸泡清洗,能够有效地消灭其中的细菌。并且在使用砧板时,最好做到生熟分开,这样也能大大降低细菌交叉繁殖的几率。
②筷笼。家家户户都会安装一个筷笼,用来在平日里放置筷子等餐具。但就筷笼的清洁方面却被很多人忽略了。长期不清洗的筷笼,非常容易藏污纳垢,滋生细菌,尤其是筷笼用来漏掉积水的底板,更是细菌繁殖的重点位置。
所以在日常生活中,不仅仅是碗筷,筷笼也要定期拆下来清洗,才能更有效地避免细菌过度繁殖。
细菌繁殖值得重视,尤其是和饮食相关的方面,更是要做好严格把关,仔细清洁,就比如碗筷以及厨房,养成良好的清洁习惯,才能更大程度的避免细菌滋生,才能更好的呵护我们的身体健康。