夏天运动是孩子生长发育的黄金时期,这时家长往往都变着法儿的给孩子补充营养,想让孩子多长点,但是有也有很多家长问了:“我家孩子生长发育迟缓,怎么吃才能让孩子快点长?”
生长发育迟缓的孩子为了达到追赶生长,一方面要去除影响生长发育的因素,另一方面要为孩子准备充足的营养,特别是蛋白质、钙、铁、锌、维生素等营养素的供给,确保质优量足。
食物的选择
三餐分配:一日三餐应提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、乃类及大豆类等四类食物中的三类及以上,尤其是早餐。
早、中、晚餐提供的能量和营养素应分别占总量的25%~30%、35%~40%、30%~35%。
谷薯类包括米、面、杂粮和薯类等;
蔬菜水果方面,每天至少摄入3种以上新鲜蔬菜,适量摄入菌藻类食物,每天还可以给孩子吃至少一种新鲜水果;
鱼禽肉蛋类方面,优先选择水产类或禽类,畜肉以瘦肉为主,每周摄入1次动物肝脏(20g~25g);
乃类及大豆类方面,平均每天需摄入200g~300g牛乃或相当量的乃制品,如鲜乃、酸乃、乃粉或乃酪等,此外,每天需摄入各种大豆或大豆制品。
哪些营养需要重点补充?
孩子处于生长发育阶段,需经常吃富含钙、铁、维生素C等营养素的食物。
富含钙的食物有乃及乃制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等;
富含铁的食物有动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等,
富含维生素C的食物(如深绿SE的蔬菜和水果)可促进铁的吸收。
如果日常食物提供的食物不能满足需求,可使用微量营养素强化食物,如强化面粉或大米、强化酱油或强化植物油等。
食疗补充原则
一保持:在食物多样化的基础上,保持谷类食物仍然作为能量来源的主体。
一适当:适当地摄入肉类食物,并且尽可能多地吃鱼虾水产品。
三增加:除了谷类和肉禽类外,还要增加蔬菜水果的摄入,做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。
三减少:即减盐(<6g/d)、减油(25~30g/d为宜)、减糖(减少含糖饮料的摄入)。
适当的运动和酌请使用营养素补充剂
运动可以促进新陈代谢和营养吸收,中国学龄儿童膳食指南核心推荐五条建议之一即为运动:需保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间。
上海红睦房中城医院主任提醒市面上,营养素补充剂种类繁多,孩子到底需不需要补,该怎么补,应咨询营养专业人员比如营养医生、营养师等,只有合理进行膳食调整或营养素补充,才能预防营养缺乏。