戒之馆分享宝妈们记住3点挑到合适的速冻水饺、馄饨
目前我国还没有出台专门针对儿童的食品标准,所谓的儿童水饺/馄饨也只是商家的商品名称而已。是否真的更适合儿童食用,需要我们仔细甄别。
在儿童水饺/馄饨领域,也不乏有一些配料简单、钠含量相对低的、真正更适合儿童的好产品出现,只需我们购买时候稍微对比下成分表、配料表,就能选到适合的。
1.三岁内宝宝,选钠含量低于300 mg/100 g产品
我们在给宝宝选速冻水饺和馄饨时,可以先看配料表,留意配料表中是否有酱油、盐,以及是否添加其他「隐形盐」比如味经、酵母提取物、虾皮、鱼露、海鲜粉等。
同时还需关注下,里面是否添加了一些隐形钠,它们也会让食物钠含量高,如碳酸钠(酸度调节剂)、碳酸氢钠(膨松剂)、苯甲酸钠(防腐剂)、柠檬酸钠(酸度调节剂)、三聚磷酸钠/焦磷酸钠(酸度调节剂、水分保持剂、稳定剂、抗结剂等)。
为确保万无一失,我们可以把配料表和成分表中的钠含量结合起来看。
如果打算给孩子吃一餐速冻水饺/馄饨作为一顿正餐的,那么一餐速冻水饺/馄饨的钠摄入量应控制在全天1 / 3的推荐摄入量。
以3岁的孩子为例,每天钠的适宜摄入量为700 mg,那么一餐速冻水饺的钠摄入量应控制在250 mg左右。
总体来说:给3岁内的孩子选择儿童水饺或馄饨,建议选择营养成分表中钠含量在300 mg/100 g以内的;3~6岁孩子,建议选钠含量在300~600 mg/100 g范围的,当然越低越好。
2.尽量选馅料搭配丰富产品
水饺/馄饨是一种混合食物,如果一餐里只吃饺子,馅料里应包含蔬菜和荤菜,并且种类尽可能多一些,体现出食材的丰富新。
对于有食物过敏的宝宝,在选择速冻水饺时,注意甄别其中是否含有特定引起过敏的食材。一些儿童水饺会在营养标签上,特别标示出过敏源信息,有助于家长更轻松的挑选。
3.尽量选体积重量更小巧的,方便孩子自己吃
普通速冻水饺/馄饨的单个重量在20 g以上,这种大小的饺子孩子们很难一口一个。选择单个重6 g~10 g的饺子,吃起来更方便,宝宝也更好夹起来。