市民把大煎饼买回家，炒点儿土豆丝或是绿豆芽儿，将其搁在煎饼上，再辅之以几丝大葱来提味儿，轻轻的卷成煎饼卷儿，在口中流着口水的当儿，两手握住煎饼卷大葱，一口接一口的吃起来，越吃越香，直到吃得肚子有点儿撑，才肯罢休，那真叫一个过瘾，这种美食咋撑也撑不出胃病来，真的是很神奇，当你吃上一回，总想再买下一回。
人们记住了他，总来买，惦着他的好吃大煎饼，因此，每每他的大煎饼都不会剩下一张。
买一个或两个现包现炸火候正好的油炸糕，买几个现烙的两面焦黄的馅饼，买一碗现包现煮的馄饨…
以上这些，在早市都有人为你经心准备，价格都实惠的不得了。
还有许多好吃喝，人们都喜欢买来吃个好、吃到饱。
在有早市时，早上起来到早市上吃一顿早餐，市民们觉得又便宜吃的又香吃的又饱，内心真的是很满足。
那时觉得在这里生活，真的好似不亚于在上海那个全国闻名遐迩的大都市里生活了，早年听邻居阿姨说，上海人一早都不在家做饭，因为外面的早餐做的又好吃又便宜，花不了多少钱就能吃好又吃饱。我曾很羡慕，向往到上海去旅个游看看，也满足一下眼福，觉得此生死而无憾了。
早年的时候想去，却没有机会去。
改革开放就是好，觉着我们这个大城市也不差啥了，市场搞得相当的有活力，买菜在早市就可以获得满心欢喜，想不动锅勺吃上早餐，也不是梦了，在早市上谁都可以任由自己来选任何一家小吃摊，在其摆好的桌椅前落坐，想吃哪口就选哪口，在早市上满足一顿顿口福，竟然是可以不费吹灰之力，你会带着幸福感，边吃，边观看逛早市的人们，尽享一片祥和的氛围，仰望蓝天，天空一片晴朗，你坐在早市小吃摊前，尽管如意品味幸福的滋味儿。
真的希望我们的早市办的越来越丰富多彩，市民买菜方便，吃饭也方便，有许许多多人为我们服务，他们挣钱养了家，也方便了市民的生活。
