莲雾
被称为“长在枝头的矿泉水”
云雾M蒙，红莲绽放
身着红裙的小经灵们
悄然站上翠绿枝头
六月，园阳高挂，微风轻拂，遂溪县螺岗小镇的莲雾成熟啦！踏着石板走过青翠衣滴的长廊，枝繁叶茂的绿树映入眼帘，铃铛般的莲雾缀满枝头，让人忍不住想摘下品尝。
花舞人间，清香满园
一个个硕大饱满的莲雾挤挤挨挨，挂在青翠的枝丫上油光红亮，像极了穿着红裙的小姑娘，走近仿佛能听见她们的欢笑声。莲雾又名“水蒲桃”，含水量高达90%。有一种说法叫：一颗莲雾等于六瓶水！一口咬下，充沛的汁水瞬间在口中爆炸，清甜舒爽，驱散了夏日午后的闷热。莲雾气味淡香而独特，
苹果酸和柠檬酸造就了莲雾独一无二的清香气味。在湛江甜度爆表的水果包围中，莲雾显得格外“小清新”，清甜充盈的汁水，正好一解炎炎夏日的暑热。
种植户眼中的“香饽饽”
莲雾喜温怕寒，喜好湿润的土壤，适合生长在25到30摄氏度的环境，地处北纬21度，北回归线以南。湛江日照时间充足，夏季绵长多雨，正是莲雾生长的好地方。三百多年前，莲雾从印尼引入中国台湾，原产地的莲雾一年可开花结果两三次，而今湛江，即便到了冬季也能种植，麻章镇的反季节莲雾，曾以25元1斤高价直销广州、深圳、上海、青岛、北京等地超市，受到全国各地消费者的欢迎。较高的产量意味着不需要铺开过大的种植面积，五百亩的“家庭农场”。湛江目前收购价为每斤10—18元，零售价每斤达28—35元，一个冬季就能赚上几百万元，种植户乐开花。螺岗小镇建起38亩莲雾园引进泰国红莲雾品种，作为小镇高端礼品水果进行销售，可丰富小镇高端礼品水果类型，也可提供有趣的游玩场所增添景区的吸引力。
老少皆宜，美容佳品
莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6和钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，脂肪含量低，果皮还含有花青素，正适合爱美人士食用。莲雾开胃、爽口、助消化，促进肠胃的蠕动，帮助消化油脂和蛋白质。老人、小朋友有消化不良时可用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效。莲雾还可以加速机体循环促进代谢，使酒经加速排出体内，降低体内酒经浓度，是宴客常见的餐后水果。
从“铃铛”顶部咬一口
红装素裹的莲雾露出了冰雪样的果肉
轻微的苹果香气徜徉口中
舌尖漾出清新的回甘
清甜的汁水在口中淋漓迸发
伴着螺岗小镇的窸窣流水
踩着松松柔柔的沙土
每一个幸福的味蕾把阳光带到心里
【策划】顾大炜
【采写/出镜】林日清
【摄影/视频】郭龙碧 蓝伟强
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
