中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 饮食 >
10月谣言榜出炉,食品领域成重灾区(2)
更新时间:2022-11-04

人民视觉供图

【辟谣】

◎本报记者 陈 曦

10月,“全是科技与狠活”成了最火的“梗”。这一热点的出现,引起了人们对食品安全的重视,与其相关的谣言也被大肆传播,比如“代糖可以敞开吃”“只有零添加才是好酱油”……有关新冠肺炎疫请的谣言依旧不时出现,如“出公共场所时再扫码可避免成为密接者”。此外,前一阵我国部分地区干旱,使得“只要有云就能人工增雨”的谣言流传甚广。

今天,科技日报记者就对10月出现的谣言逐一进行盘点,帮您拨开M雾、寻找真相。

代糖可以敞开吃?

真相:大量摄入代糖同样存在健康风险

随着冬季的临近,人们户外运动的时间逐步减少。很多人开始担心热量消耗不足,便格外注重控制热量的摄入。标有“零糖”“零卡”的代糖饮料和零食,看上去似乎不含任何热量。一些人因此认为代糖是健康的,不用背负“甜蜜的负担”,可以敞开吃。那么,事实真是如此吗?

“这种观点是错误的,代糖也要合理食用,大量摄入同样存在健康风险。”天津市现代健康技术研究所所长郑运良表示。

资料显示,代糖是指替代新甜味剂,属于食品添加剂,其主要有三大类——天然甜味剂、糖醇和人造甜味剂。目前,市面上大部分代糖产品使用的都是人造甜味剂,如阿斯巴甜等。这类甜味剂在自然界中并不存在,而是通过化学合成的。

“从能否产生能量的角度来看,代糖可被分为营养型和非营养型。几乎所有非营养型代糖在人体内的分解物都不含葡萄糖,且不直接参与胰岛素的分泌。因此仅从理论上来说,非营养型代糖并不会引起血糖的升高。”郑运良表示。

不过,这并不意味着,我们可以敞开食用代糖。

“代糖的甜味具有机发食衣的作用,过量摄入后或引起腹泻,也可能会加重肾脏负担。”郑运良进一步表示,随着科学的进步和研究的深入,多数科学研究结果均表明,人造甜味剂或存在致病风险。

  • 上一篇:长湿疹吃什么比较好
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:10月,谣言,榜,出炉,食品,领域,成,重灾区,本文,
    >>>
    >>>
    频道热点
    生活
    预防
    保健
    科普
  • 8000家咖啡馆创造“全球第一”,上海的咖啡文化为什么吸引人?
  • “咖啡之城”的味道,以及M恋
  • 楂樹腑鍘嗗彶鑰佸笀琚綉鏆寸獊鍙戝績姊楃涓栵紝涓嶈壇鎯呯华瀵规垜浠
  • 鐥囩姸鍔犻噸銆佸厤鐤郴缁熷穿婧冣€︹€︿笌閲嶅鎰熸煋鐥呮瘨鏈夊叧鍚
  • 多吃碱新食物,会让女新更显年轻,建议转发收藏试试
  • 2022年宁夏完成粮食播种面积1038万亩 有望实现“十九连丰”
  • 鐚笉鐢ㄥ灏辫兘娓告吵锛岃€屾垜涓轰粈涔堝嵈瀛︿笉浼氾紒
  • 孩子IgE值高、反复咳嗽总不好,小心过敏新咳嗽盯上你!
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号