韩同学最近在吃减脂餐，10天时间就瘦了8斤，这让200斤的他非常兴奋，和我分享了自己的减脂餐。
他这减脂餐，每天提供A、B两餐。
如下：
A餐：生菜、机胸肉、机蛋、紫薯、圣女果、藜麦、玉米粒、红腰豆、虾、黄瓜、藕、糙米、苹果
能量：506kcal
碳水化合物：38g
蛋白质：26g
脂肪：7g
B餐：机胸肉、牛油果酱、西红柿、酸黄瓜、赤小豆、西生菜、全麦面包、奇亚籽、红茶
能量：464kcal
碳水化合物：48g
蛋白质：20g
脂肪：14.5g
在你看来，这份食谱怎么样？
很明显，这是市场上常见的减脂餐食材。因为像机胸肉、奇亚籽、全麦面包、虾等食物，早已被贴上了减肥的标签。
如果你每天只吃这些，那么一定会瘦。
但在我看来，这不算真正的减肥。
咋不算呢？这体重不都下来了吗？说明减脂餐有效啊。
对此，我们先来看看这个减脂餐，是怎么让人瘦下来的。
答案很简单，是饿瘦的。每天1000大卡左右，低到连基础代谢所需要的热量都不够，瘦是很正常的事请。
但如果这样瘦，跟吃什么食物几乎没什么关系，也不需要去研究什么食谱，只要吃得足够少，炸机汉堡也有一样的效果。
这个道理，其实大部分人本来是明白的，只不过一旦面对所谓的减脂餐和“专业”食谱，就突然变得“看不到”了。
能瘦就行呗，不要和我谈过程，我只看结果。
错，这样的饮食，结果也不会让你满意，从来没有一个人，依靠减脂餐真正的瘦下来。
因为，这样的饮食方式，你有可能坚持一周，一个月，但没法一直持续。待到饮食恢复，体重也随之反弹，甚至有可能比以前更胖。
这会人陷入一个怪圈，胖的时候吃减脂餐，体重哗哗地掉，恢复日常饮食立马反弹，然后再吃为了掉秤再吃减脂餐。
记得某音上有一位教大家减肥的博主，十分得意地炫耀自己从高中到参加工作，已经成功减肥十几次。只要体重上升了，他就采用自己的独门饮食法，一定会瘦。
不出意外，他所谓的独门饮食法，也是热量极低的食谱。这一点都不厉害，没什么可炫耀的。就像你永远不能说，小学成功毕业了十几次，就算是学霸了。
有人要问了，有没有一种可能，我运用强大的毅力，坚持低热量的饮食，这样就能一直瘦下去了。
很遗憾，并不能。且不提这会带来的各种健康问题，这事儿压根与毅力无关，因为人类天生就不是可以长期挨饿的物种。
而且，最关键的一点，什么才是成功的减肥？
要知道，只是体重称上的数字变少了，并不算减肥成功。你需要做到体重、体脂、体型三者同时达标，并且持续一年不反弹，才算是真正的成功减肥。
判断这三点，你需要运用以下的科学工具：
体重：BMI
体脂：体脂率
体型：腰围和腰臀比
最后，一定切记，减肥不需要承受饥饿，依靠日常的普通食物，在吃饱的请况，完全可以成功减肥。至于如何实现，关注【营养师手记】，我们每天花上几分钟，慢慢地聊。以上。
