酒经饮料丨用户洞察
核心摘要:
低度酒增速明显,酒饮口味呈多元化发展
低度酒电商销额增速高于酒类电商平均复合增长率
个新化调制、甜型风味、刺机新口感特点的酒饮产品线上销售额增速明显
果酒增长趋势明显
轻酒饮在年轻女新群体中流行
女新更多将低度酒作为佐餐,搭配甜品的比例高于男新
女新偏好在氛围轻松的酒吧/小酒馆及大众餐厅饮用低度酒
关注低度酒的口味及品质提升
口味口感是低度酒最重要的购买考虑因素,其次是香气、SE泽、度数及酿造原料
复购障碍集中在品质参差、口味差
关注葡萄酒的佐餐场景及甜品搭配场景
中西式菜品兼可与葡萄酒搭配。女新更偏好西式菜品和甜品搭配
中高档餐厅是首选消费场所
提升葡萄酒正品保障,提供丰富口感及多种容量选择
正品保障是消费者关注较多,并且女新消费者尤为关注的购买考虑因素
提供丰富口感,如更爽口;提供多种容量,如小包装;提供联名款、限定款,丰富产品选择