白酒之中,“茅五剑”固然好,但是要说二锅头也不差!
在中国众多的白酒之中,很多出名的白酒其实也并不都是“高端”白酒,其实还是有很多走的“亲民”路线的白酒也很受欢迎,比如红星二锅头、衡水老白干、牛栏山、小郎酒….…等等,这些都算得上是现如今口碑名气不错的“低端”白酒。
虽然现在这些白酒都有了一定的知名度,但曾几何时,这些酒曾经不出名的时候也曾经历过的“艰辛”,其实在中国白酒市场这么大的竞争环境下,能够有出头之日的,实力都不会差,要是能撑到最后那当然最好,但要是撑不住,尽管当年如何辉煌,现如今都已是“过往云烟”。
就比如河北的这几款酒来说,其实当年的名气可谓是家喻户晓,但现如今就连一些三线小品牌都比它们名气大,沦为“失败酒”,甚至在超市积灰无人问津,属实很可惜。
燕南春酒
在河北白酒之中,燕南春酒算得上是它们的“老前辈”酒了,这款酒因为工艺特殊,其实在早些年就已经被评为是“非物质文化遗产”了,是一款很有地域特SE的白酒。
并且这款酒的在酒质上做得也是可圈可点,将窖香味和陈香味融合得恰到好处,是一款比较典型的浓香型白酒,当年在河北的销量一直遥遥领先,就连周围的几个省份都知道燕南春酒的名气。
但是天有不测风云,因为时代的发展,众人的口感也发生着变化,燕南春酒因为没有什么创新的口感,所以最终被时代所“抛弃”了。
汉董大师酒 手酿6
这款酒其实算不上是正经的河北白酒,产自贵州茅台镇,但因为酒质很符合河北人的口味,所以在这里有一定的名气。
不过这款酒能被河北酒友所看重,其实在酒质上也是下足了功夫,采用的原料是颗粒肥硕的红樱子糯高粱,工艺上也是严格按照茅台酒厂的12987式酿造工艺来制作,就连酿造的水也是贵州美酒河中的清泉水。
所以这款酒在口感上是有很大优势的,香味纯正优雅,喝起来绵长醇厚,只是可惜这款酒当年的产量太少,而且也太过于“佛系”,所以才导致才在外有所名气的汉董大师酒又重新回到原点,只能蜗居在本地。
迎春酒
迎春酒优秀的酒质,应该喝过的酒友都不会给“差评”的地步,所以这款酒在北方白酒之中还有着“北方小茅台”之称的美誉。
迎春酒可以说是老一辈酒友心中的“白月光”也不过分,曾经的火热程度可谓是家喻户晓,谁家请客喝酒不得拿上一瓶迎春酒来撑面子,当年可谓是“风光无限”。
可惜好景不长,因为酒厂的错误的发展方向,沦落到了破产重整的地步,一代名酒就这么没落了,现如今就连混上个三线白酒都难。
沙城大曲
老酒之中,沙城大曲必须拥有姓名,早在六七十年代就已经火遍了大江南北,甚至当年很多重要的会议中,沙城大曲都会作为宴席上的招待酒出席,因为优秀的酒质被评为“优质酒”。
这款酒其实承载了很多六七十年代的艰难困苦,也承载了很多老酒友的青春时刻,只是随这社会的发展,越来越多的白酒“出世”,沙城大曲也不再是白酒界中的“唯一”,所以慢慢沙城大曲也已经成为了回忆了。
其实像这些白酒的遭遇的酒还有很多,只是这几款是其中的“冰山一角”,不过不管酒是怎样的,其实很多时候在白酒之中,拥有过其实就已经是极其大的幸运