2022年6月1日起,最新修订的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准正式实施,自此非粮谷酿造酒不再归属白酒类别。这也标志着中国白酒行业以品质为导向、以品牌为基础的全面规范时代的到来。
光瓶酒在白酒市场上,鱼龙混杂、良莠不齐,新国标的实施,无疑对光瓶酒也提出了更高要求,光瓶酒即将迎来一场整体升级。新消费观念下,消费者对光瓶酒品牌、品质的追求对快消品市场提出了新的挑战。
如何顺应新标准、打造高品质产品、不断加强品牌效应,是许多光瓶酒产品需要思考的问题,或许能从泸州老窖光瓶酒新品“黑盖”中找到答案。
在纯粮固态酿造上,“黑盖”主要经选支链淀粉含量高达95%的优质川南高粱为原粮,通过气候、温度、土壤、水分、时间等全方位加乘,赋予更佳品质;在窖泥传承技术上,“黑盖”通过泸州老窖传承百年窖池窖泥的珍稀微生物种群,让酒质与口感获得明显提升,达到30年以上窖池酿造的口感与风格,粮香馥郁,醇厚绵甜;
在包装上,“黑盖”采用流线型瓶身设计,贴合人体工学,更有质感和美感。在产品定位上,“黑盖”可以满足消费者日常饮用、聚餐,打造好喝不贵高新价比的品质白酒产品,定价不超过百元。“黑盖”还将通过整合泸州老窖全体系力量、快速推进体系化渠道运营、快速实现终端规模化呈现和消费者规模化体验,确保每一瓶酒可视、可听、可享。
光瓶酒战略, 助推新突破
有业内人士表示,泸州老窖黑盖系列的面世,是“浓香鼻祖”引领品类发展底气与实力的体现,对百元价位高品质光瓶标准进行了重新定义。“好喝不贵、物超所值”,既扭转了人们对于光瓶酒“低质”的刻板认知,也彰显了自身高品质光瓶定位。