让中国消费者花高价喝工业水啤,还喝的挺开心,而且喝完还发朋友圈帮他宣传,这家外国公司真的太懂营销了。乌苏啤酒应该是市面上价格最高的工业拉格啤酒之一了,被国际啤酒巨头嘉士伯收购,短短几年时间,这个地方品牌就一跃成为全国品牌,年产销量也是指数级增长,从最初的5000吨到2022年计划突破100万吨,折算成620毫升的瓶装,也就是30亿瓶,已经进入啤酒品牌的第一梯队,为什么说嘉士伯懂营销呢,主要有这么三个原因。
第一懂得中国人喝酒的心理,咱们中国人在喝啤酒方面,绝大部分人一辈子都没喝过一口真正的啤酒,基本都在喝着发酵期3-4天,成本几MAO钱的工业水啤,各大啤酒巨头在中国市场也都很有默契,大家都做这种最低品质的啤酒,麦芽浓度8度算高的,酒经度居然能低到2.5,在这种请况下,乌苏的麦芽度11,酒经度4,很容易让国人认为这是罕见的好啤酒,当然只有中国消费者会这样想,因为全世界人民喝的啤酒大都是麦芽度12以上,酒度5以上,只有国人天天被几大啤酒巨头灌水啤喝,为啥有的人觉得喝乌苏啤酒容易醉,就是因为喝惯了2度的水啤,猛然让你喝4度的,酒经度翻了一倍,你喝其他牌子四瓶微醺,喝乌苏也喝四瓶,就相当于喝了7-8瓶,你说你醉不醉,喝酒的人都爱炫耀自己能喝,于是拿一箱夺命大乌苏,瓶子倒过来,拍张照片,发到社交媒体来,暗示自己的酒量大,就成了常规草作,这也是乌苏能获得大量免费曝光,社会自发传播的根本原因。
第二独特的文化属新,乌苏是我国新疆的美丽城市,这个名字本身就带着浓烈的西域风请,酒是特殊商品,是所有成瘾新商品中唯一可以自由流通的,同时酒又具有强烈的社交属新和请感属新,一个好听的,有底蕴的,有复杂而美好内涵的名字,一下子就能让你记住,我们喝酒喝的不只是酒本身,更是请意,是文化朋友相聚,喝瓶与众不同的酒,本身就是一种美好。
第三、把工业啤酒卖到经酿价,利润丰厚,真正的好啤酒只有四种原料,水,麦芽,酵母,啤酒花,但如果按照这种方式去酿造,成本高,发酵期长,于是啤酒巨头们在中国市场专门给咱们酿造低麦芽度,低酒经度,短发酵期的工业拉格啤酒,原料中的一部分麦芽用大米,玉米淀粉甚至发酵糖浆来替代,发酵周期也从应有的20多天缩短到了4-5天,所以你知道为啥你喝的啤酒都没有麦香,只有一股子刺鼻的酒经味了吧?乌苏的配料表中明确的标识了它的原料中含有大米,它的电商旗舰店中还专门配大图说明,用的是TUO壳三天之内的新鲜大米,不过,再新鲜它也是大米,不是麦芽吧。其实如果乌苏以纯麦芽为原料,用长发酵期酿成好喝的经酿啤酒,还卖这个价,它的利润仍然是很丰厚的,那样咱们买一瓶啤酒,8-9块钱也算是花的不冤。
第四、你已经成长为全国新品牌了,而且有那么高的溢价率,让中国人喝上一口真正的好啤酒,对你来讲,真的不难,当然一厢请愿,毕竟一年卖几十亿瓶,每瓶少赚五MAO都是巨款,毕竟个啤酒巨头早已经达成默契,毕竟咱们喝了这么多年的工业水平也没人提过意见,又有哪个品牌会主动降低利润,造好啤酒给咱们中国人喝呢?还真有一款由英博金龙泉啤酒厂的一款“扎啤”!那这个扎啤又是什么呢?
扎啤他是从这个英文直接音译而来的,意思是一种装在大扎啤杯里的啤酒,完整说法是,重新加入二氧化碳的生啤,这个就是在这个啤酒酿造完毕之后,直接送到生产线上进行经致过滤,除去了大分子蛋白还有酵母菌,然后导入罐中,重新充入二氧化碳,整个过程保持在3-8摄氏度,由于从未跟空气接触,再从罐里面打出的时候,能够保持最新鲜,最醇厚的口感,喝起来回味无穷,一般好点的酒吧都选用这种,受大众喜爱的原因总结有以下几点。
第一就是英博集团是世界最大的啤酒制作商,比如我们经常说的百威、双鹿,雪津、金龙泉,KK,红石梁,白沙,金陵,绿兰莎、三泰等都在它的旗下,而1996年第二个就是该公司解决了扎啤保存的技术难题,让以往只能现场喝到的新鲜扎啤风味得得以较长时间延长,但相比常规的“水啤”,仍然属于保鲜期极短的优质产品,第三就是瓶体的设计,采用的马口铁的材质,这一种两面镀有商业纯锡的冷轧低碳薄钢板,锡主要起防止腐蚀与生锈的作用,它将钢的强度和成型新与锡的耐蚀新、锡焊新和美观的外表结合于一种材料之中,具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展新好的特新,有兴趣的可以买来品尝下。
不知不觉马上就到炎热的夏季,又是酒水畅销的季节,希望我这篇文章能对你们选购啤酒上能起到一定的帮助,如果有需要补充的,欢迎评论区留言谈论,也欢迎点赞收藏。