茶亦醉人何须酒,书自香我何须花!
这句经典茶联出自清代醉月山人,人生如茶,品茶如品味人生,古人将品茶读书之优雅乐趣胜过饮酒赏花进行描述。以前,“醉酒”二字经常成为人们茶余饭后的谈资,却很少听见有人谈论“醉茶”。这句茶联里的“醉茶”虽然是经神上的陶醉,然而生活中却的确有“醉茶”的存在。
作者有一个中年朋友,有一次和他一起去茶楼喝茶,当时觉得挺好喝,他就贪杯多喝了一些,后来就出现了肚子不舒服、头晕目眩、浑身没有力气,心慌等请况,其实这就是所谓的“醉茶”。不仅如此,如果一次新饮用的浓茶过量,也会出现“醉茶”现象。
对此有人可能就想问,难道年龄大了要管住嘴,要忌口吗?并不是,出现这种请况主要是饮用大量的茶水后,体内的钾过高,Na被稀释所致。如果茶友们喝茶出现“茶醉”,可以及时喝一些淡盐水就会缓解。此外,还有2种茶中老年人能不喝就不喝,因为他们难喝还伤身。
仿制茶
什么是仿制茶?就是一些低级茶仿制名茶。举个例子,金骏眉堪称是红茶中劳斯莱斯,它原本创建于2005年,2006年正式上市,但是上市之初就受到很多茶友的追捧,以至于现在市面上到处都是打着金骏眉旗号的红茶。
(假)
这些茶中,便有大量的仿制茶存在。怎么辨别呢?正宗的金骏眉全部是单芽,都是金、黄、黑相间,三分黄、七分黑,如果是遇到全黄或者全黑的金骏眉茶,那就是假的。另外,金骏眉的茶汤一般是金黄澄澈的,如果茶汤是红SE的,那就是假的。
滑石粉茶
有的陈茶或者低档茶品卖相很难看,甚至叶底发黑,消费者看完之后,当然也就没有想买的衣望,这个时候一些商家就想通过一些手段改变,而常用的手段就是掺入滑石粉。
这种做法不仅可以掩盖劣质茶的不足之处,让劣质茶的外表看上去比较光滑,将不平整的地方抹平,将无添加的茶和加过滑石粉的茶对比就会发现,滑石粉茶的茶汤像石灰水一般浑浊。
不得不说现在的商家手段层出不穷,只有你想不到的,没有人家做不到的,也同时能说明一个问题,那就是不管多大牌,只要质量出现问题,大家都不会喝。如果实在不会选茶不妨跟着老茶客们的脚步走,看看他们常喝的一些茶。
凤鸣MAO尖
这是一款MAO尖绿茶,选自海拔1000米以上的高山茶青为原料,属于四川十大名茶“天府龙芽”系列,茶树自然生长,也没有农残问题。采用的是国家非物质文化遗产工艺制作,营养物质丰富。恰好眼下正值春季,十分适合饮用绿茶,告别春困。
这款茶虽然名气不大,但走的却是亲民路线,没有品牌溢价问题,因此很多茶友将其作为口粮茶。
它的干茶俊秀,闻上去有着MAO尖茶典型的淡淡干香,茶条细紧圆润。热水冲泡之后,芳香物质机发,栗香四溢,犹如置身于茶园一般,与信阳MAO尖相比,香味更胜一筹。茶汤初入口时微苦,随后回甘,有着明显的茶韵,耐人寻味。
泾阳茯砖茶
这款茶主要产于陕西省泾阳县,属于黑茶中的一种,平时我们一提到黑茶,很多人TUO口而出的就是广西的六堡茶,湖南的安化黑茶,而泾阳茯砖茶的历史也很悠久,早在北宋时期就已诞生。
泾阳茯砖茶通常选用的是头春黑MAO茶为原料,陈放一年,次年进行压制,在历史上,泾阳茯砖茶主要是以边销为主,还曾是茶马交易中的主要物品。干茶颜SE表面呈黑褐SE,砖面平整,金花丰富,由茶砖中心向外递减,菌香浓郁。冲泡后的茶汤红浓清澈,口感醇厚。
年龄大了要忌口?中老年人,这2种问题茶能不喝就不喝,难喝伤身!你还知道哪些问题茶呢?欢迎留言讨论哦!