商业荟（syh365_819）最新消息：
意大利百年咖啡巨头Lavazza（拉瓦萨）咖啡店，即将首进南京，位置就在金轮新天地1F。
百年意大利咖啡品牌
Lavazza拉瓦萨于1895年诞生于意大利都灵。
该品牌可以说见证了整个意式咖啡发展史，从其创始人Luigi Lavazza于1895年发明了第一款拼豆配方，到2015年第一杯太空咖啡的诞生，Lavazza拉瓦萨一直走在咖啡创新的前沿，是全球咖啡产业当之无愧的代言品牌之一。
除了在咖啡烘焙与制作上引领潮流，Lavazza拉瓦萨还参与美食跨界合作，25年间曾联手34位来自米其林餐厅的厨师创造多款融入咖啡的联名菜品，它不仅仅是咖啡馆，更是 “美食咖啡厅”（Gastronomic Cafe），为消费者提供传统的经典意大利式美食和独家的创意咖啡菜品。
来源：Lavazza官网
自意大利以外首家旗舰店在上海开业以来，高品质的意大利式咖啡、地道的意大利风味美食，及殿堂级咖啡艺术体验，受到了上海市民的热捧。
来源：Lavazza官网
目标2025年在国内开设1000家门店
今年9月，LAVAZZA和百胜中国宣布共同向合资公司注资2亿美元，作为品牌未来发展基金，百胜中国也将成为LAVAZZA中国内地独家分销商。
并且还公布了LAVAZZA在国内的未来开店规划，目标到2025年开设1000家门店。在今年，LAVAZZA也将探索更多门店类型，包括旗舰店到M你店等多种店面形式，并继续在高线城市增加门店密度，以满足各种场景。
来源：Lavazza官网
2020年4月意大利以外首家Lavazza咖啡旗舰店在上海开业，首家旗舰店位于上海静安寺晶品购物中心一层，是一家主打意式浓缩咖啡的经品咖啡店。
而在短短一年多的时间内，LAVAZZA迅速拓展门店，目前Lavazza咖啡店已经拓展到上海、杭州、北京和广州，共有超过20家门店。
事实上，从百胜中国布局咖啡市场开设更多的经品咖啡店的举动也可以看出，百胜中国正在加快在国内咖啡市场的布局，试图从咖啡市场中分一杯羹。
而前一个在国内定下千店目标的则是与腾讯合作的Tims咖啡，表示近十年至少开店1500家。
国内是不缺咖啡品牌的，包括以7-11、不眠海等便利店咖啡为代表的经济型品牌，以瑞幸、MANNER等为代表的的中端品牌，以星巴克等为代表的高端品牌，更不用说还有各种小众经品咖啡。
值得注意的是，在意大利，LAVAZZA是走平民路线，针对家庭消费较多。漂洋过海来到中国，LAVAZZA在高端咖啡局里，能有几分胜算？
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