血压是人体健康的重要指标，即使在正常血压之下，也应该注意调节，以避免发生变化，并在请况允许的请况下及时就医。
对于高血压病人来说，监测血压，调节血压，是必不可少的。芹菜是名副其实的血压控制食物，吃多种蔬菜有助于维持健康的血压，但是芹菜拥有更强的血压控制能力。
芹菜含有膳食纤维，钙，磷，铁，锌，钾，维生素A，B6，C和叶酸，其中维生素C和叶酸是血压控制的重要成分，它们能有效降低血压。
此外，芹菜还含有一种新的活新物质，称为PSC，以及其他多种有益生物活新物质。这些有益物质可以改善高血压患者的症状，同时还能促进血管壁和心脏功能的正常发挥。
怎样吃芹菜？芹菜还与其他食物结合，可作为凉菜或干调料食用。最常用的是炒芹菜，加入一小勺油，放入一点芫荽，蒜，加入芹菜，撒少许糖，加少许盐，翻炒几分钟，就能享用美味的芹菜菜肴。另外，也可以蒸芹菜，放入一点油和酱油，将芹菜烹煮3-5分钟，煮熟后即可食用。
如何更好地控制血压？除了芹菜之外，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃油腻的食物，多食用人参，黄芪，紫苏，牡蛎，银杏，石斛兰之类的中草要和滋补品，都可以有效降低血压。此外，养成及时做运动，睡眠充足，不吸烟，戒酒，控制体重以及超剂量使用降压要物的好习惯，这些也是控制高血压的重要方法。
了解了高血压病人和芹菜之间的关系，希望能在生活中多食用芹菜，来维持身体健康的血压水平，同时也要养成良好的生活习惯，积极控制身体健康！
