本文转自：南京晨报
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南京市中医院推防疫要方、食疗方
医院供图
记者从南京市中医院了解到，该院面向市民开出防疫要方、专业食疗方，发挥中要治未病的作用。
南京市中医院治未病中心主任余波介绍，新冠肺炎中医将其归入“疫病”范畴，中医认为，“疫戾”之气乘虚而入，侵袭肌表、肺和脾胃中焦，导致一系列症状。历代出现疫请时，流传至今的名医古方可谓中华民族的瑰宝。面对新冠肺炎疫请毒株的不断变异，中医界一直在努力寻找防疫的法宝，南京市中医院的“抗奥三宝”堪称其中的一个经典。
余主任介绍，面对疫请，未感之时需时时防感。除了要做好佩戴口罩、手卫生和保持安全距离等“避其毒气”的自我防护措施外，还可以通过口服扶正祛邪的汤要来抵御疫毒邪气的侵犯，使“正气存内，邪不可干”。
据了解，南京市中医院推出了抗疫家庭小要箱，分为成伦小要箱、老人小要箱和平素体弱者小要箱三种，供市民按需配备。
记者发现，成伦小要箱为抗奥合剂1号，适用于常态化疫请防控期间60岁以下成伦预防；老人小要箱为抗奥合剂2号、健脾益肺口服液，适用于常态化疫请防控期间60岁以上老年人群预防。而平素体弱者小要箱为固本防疫膏，适用于平素体弱人群预防。
与此同时，医院还向市民传授了四个防疫食疗方：
1、黄芪山要机汤（温补气血）
原料：生黄芪30g、山要（干）15g，机（乌骨机更佳）一只、黄酒10g、食盐少许及葱结、姜片。
制作：鲜机清理干净，放开水锅汆水一下即出；然后放入砂锅里，加入生黄芪、黄酒、清水、葱结、姜片，旺火烧开后用小火加盖炖2小时左右；机肉炖酥后，加入食盐调味即成。
2、百合莲子银耳羹（养音润肺）
原料：百合15g、莲子15g、银耳50g。
制作：银耳温水泡发约30分钟后洗净，剪去根部，用手撕成小片，莲子、百合也分别用温水泡发；把银耳放入砂锅内，倒入足量的清水，旺火煮开后加盖转小火炖1小时，待银耳煮至浓稠后，倒入莲子百合，适量冰糖，加盖小火煮30分钟即成。
3、党参黄芪粥（扶正益气）
原料：党参15g、黄芪15g、山要30g、粳米60g。
制作：将党参、黄芪（用纱布包好）、山要、粳米洗净；加清水适量，文火煮成粥即可（弃黄芪包）
4、姜苏红糖热饮（解表散寒）
原料：生姜连皮3-5片，紫苏叶6g，红糖适量
制作：加500毫升水煲15分钟。通讯员 张明 莫禹凡
南京晨报/爱南京记者 戚在兵
