其实它们的含碘量都不高,比如小黄鱼才只有五点几微克,可以适当食用,不必过分担心。
腌制品(碘盐)
在浙江一带还好,广东和西部的一些老百姓就特别喜欢吃小香肠、熏肉这些腌制类的食物。其实在腌制这些食物的时候往往用的是含碘盐,所以它不但咸,而且碘也不少。
【广东癌】
鼻咽癌之所以会被称为广东癌,就是跟长期大量食用这种腌制品有一定的关系,同时跟食管癌、胃癌、肠癌等这些消化道方面的肿瘤发生也都有关。
所以建议大家腌制品尽量少吃,多吃新鲜的蔬菜、水果,还有新鲜的鱼、蛋类。说到蛋类,其实蛋里面的碘含量也不高,只有20-30多微克。
(养生大国医)