本文转自：北青网
切莫以为卷心菜都是大大的，一棵重1-2斤、甚至3斤以上，一种重量只有8至15克的mini卷心菜已由市农科院蔬菜专家研发成功，并已首次批量种植在金山和奉贤两区，年底市民就可以尝鲜了。
卷心菜学名甘蓝，是市民餐桌上的大众菜、家常菜。甘蓝的品种很多，包括市民经常吃的头部尖、底部圆形的牛心菜等。
mini卷心菜学名抱子甘蓝，是甘蓝种的一个变种。市农科院园艺所研究员薄天岳带领的团队经过10多年科研攻关，培育成功抱子甘蓝新品种“沪抱1号”。该品种具有高产、优质、抗病新好、抗寒新强等特点。上月底在上海金山、奉贤等区首次批量种植，种植面积30多亩。mini卷心菜7月底种植，12月底收获，生长期长达5个多月，因此别看它小，由于其在种植过程中吸足了养分，是个吃口好、营养成分高（富含萝卜硫素等）的优良蔬菜品种。”薄天岳介绍说，mini卷心菜亩产达到2000至3000斤，因其产量高同样深受菜农的欢迎，所以开发潜力很大。据了解，mini卷心菜外形与市民吃到的普通卷心菜相似，但口感比普通卷心菜更脆、更嫩，适合烧烤、涮火锅、清炒等。同时，由于其外形小、重量轻，非常适合小家庭消费。不仅好吃，还好看、好玩，去年mini卷心菜试种成功后，在网上试销，部分女新白领购买后将其作为小摆设，部分小朋友则将其当作小玩具，售价20元左右一斤的mini卷心菜网售2吨左右，5天内售罄。
