本文转自：鲁中晨报

刘海雷正在采摘连翘叶炒茶

刚采摘的连翘嫩叶

刘海雷脸上挂满了密实的汗珠

8月3日下午，淄博市淄川区太河镇西石村淄博春蕾家庭农场，43岁的刘海雷正在山坡上采摘连翘枝头上的嫩叶，准备炒制连翘茶。高温下，他的脸上挂满了密实的汗珠。刘海雷介绍，他们农场制茶技艺已经被评为淄川区“非物质文化遗产”保护项目。连翘是一种中要，连翘茶作为一种饮品，可以起到利尿、清热解毒、保肝的作用，是一种比较好的去火要物。

大众日报淄博融媒体中心记者 王兵

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