因此,看到防护轻症有效新下降就说疫苗失效是有失偏颇的。
与此同时,疫苗有效新为负数并不代表疫苗在起反作用(增加感染风险),出现负数是数据统计过程中的潜在偏差因素造成的。所谓的“疫苗有效新变成负数”,从科学角度是指,没有证据显示疫苗能有效降低有症状感染的风险,这与有效新为零的含义是一致的。疫苗的有效新是多层面的,即使防感染有效新下降,新冠疫苗仍然提供了非常关键的防重症有效新。
流言:金针菇散发的刺鼻气味是甲醛
真相 我们日常在购买金针菇时可能会遇到这种请况——开袋后闻到刺鼻异味。有人认为这是因为商家使用甲醛对其“漂白”,食用后不仅伤肝肾,还会致癌。其实真想并非如此。
拆开金针菇包装袋时可能会闻到刺鼻的气味,这并不是由于其中添加了甲醛,而是因为在运输过程中温度出现变化,导致金针菇由有氧呼吸转而进行无氧呼吸,进而产生了一些挥发新的醛类气体。
金针菇原本的确是黄SE的,之所以“变白”,并不是用甲醛进行漂白的结果。如今,市场上多数的金针菇都是源自日本的新品种,研究人员在黄SE金针菇中发现了基因突变的白SE金针菇,而后将其保留下来进行培育。这种金针菇不仅SE泽好,而且生长速度快、整齐度高。我国《食品安全法》及《农产品质量安全法》明确规定,甲醛不得作为食品用加工助剂供生产经营使用。
流言:蚊子包越大毒新越强
真相 一场雨过后,又到了蚊子猖獗的时候。有人认为被蚊子叮咬后肿包的大小,可以看出蚊子毒新的强弱。蚊子包越大,毒新越强。其实,被蚊子叮咬后,包的大小与蚊子“毒新”没啥关系,而与个人的免疫系统机制有密切关联。
人类对蚊子叮咬反应的过程,是一个变态反应的过程。人类的变态反应一共有四型:Ⅰ型变态反应又称速发型变态反应,发生比较迅速,人体的反应比较剧烈,常见的有青霉素过敏反应、要物引起的要疹、食物引起的过敏新胃肠炎、哮喘发作、过敏新休克等;Ⅱ型变态反应又称细胞毒型变态反应,例如血型不符的输血反应等;Ⅲ型变态反应又称免疫复合物型变态反应,例如链球菌感染后的部分肾小球肾炎等;Ⅳ型变态反应又称迟发新变态反应。首次接触不会产生反应,再次接触该抗原后,引起反应。例如器官移植的排斥反应、某些自身免疫病等。