本文转自：北青网
炎热的夏天里
西瓜一口下去
甘甜爽口
简直是消暑利器
然而，一则
#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#的消息
近日登上了微博热搜
到底是怎么回事呢？
那么
隔夜西瓜到底能不能吃？
有网友说
可以将表面切去一层再吃
这样就不会把细菌吃到肚子里了
对此医生表示
细菌如果产生毒素的话
毒素会分泌到水果的汁液里边
汁液在水果里面也要流动
所以如果这个毒素比较强的话
即使把表面切了厚厚一层
整个水果其实都已经被毒素污染了
因此
这种方法并不可取
也会存在一定安全隐患
那么
如何让西瓜安全过夜呢？
据医生介绍
首先
切西瓜时要用专门切水果的
干净刀和砧板
吃不完的西瓜
要尽快用保鲜膜包裹好放进冰箱
这样可以把西瓜
和冰箱中的其他食物隔离开
避免二次污染
其次
西瓜在冰箱里的冷藏时间
最好不要超过12小时
在炎炎夏日
西瓜固然是解暑“神器”
但切忌不要贪多
按需购买
尽量不放过夜
当日瓜，当日清哦
