1、豆浆+油条
喝豆浆或者豆花,吃根金灿灿的油条是很多人的早餐“标配”。但这个搭配不仅营养不够,还可能有发以下问题:
①面粉类食物在油炸过程中会吸很多油,热量偏高,容易胖;
②很多人买早餐都是在路边买的,不排除有些早餐摊上的油是反复使用的,此时,可能产生反式脂肪酸、多环芳烃类等有毒、有害物质,对人体健康是有害的。长期吃这样的早餐,肝肾代谢压力会加大,心血管疾病发生风险高。
不仅是油条,像葱油饼、手抓饼、锅盔等其实都是“藏油大户”,不适合常吃。
2、白粥+咸菜
油条太油腻,清粥咸菜够清淡了吧~
但这样的搭配缺少蛋白质、膳食纤维,而且腌制的咸菜中亚硝酸盐含量往往较高,长期摄入过多会伤肝肾,并增加骨质疏松、心血管疾病等的发生风险。
3单一型早餐