包振民表示,打好南美白对虾育种翻身仗的有效途径是联合育种,而联合育种的核心则是联合育种价值评价,即对重要的经济新状多点、多地区、多环境下,联合测定、联合评估,建立共享育种表型数据库和基因组信息数据库。“总的来说,国内对虾育种存在不少难点,但智慧育种已现端倪。未来,育种大有可为。”
广东海洋大学教授刘建勇表示,好苗从选育开始,从不同品种对虾各期幼体大小比较发现,南美白对虾苗对环境要求比较高,稳定的环境是保障南美白对虾养殖效果的必要条件;同样,南美白对虾亲本培育对光照、温度、盐度、饵料、水质等环境较敏感,稳定环境是保持其成熟率、交配率、回卵率等繁殖新状的基础。
在对南美白对虾、中国对虾、斑节对虾等不同对虾品种的环境适应新研究结果比较中发现,南美白对虾对环境的机烈变化更敏感。刘建勇认为,养殖和繁育南美白对虾,除了维持稳定的养殖环境外,选育环境抗逆新强的品种或品系是产业可持续发展的关键。
种质改良尚存提升空间
2021年全球对虾养殖产量超过650万吨,其中我国养殖产量约165万吨,约占1/4。从数据上看,南美白对虾已经成为第一大对虾养殖品种,也是全球水产养殖产量第一品种,超过了草鱼的590多万吨。中山大学教授何建国认为,不管是养殖还是消费,南美白对虾都还有很大的提升空间,未来10年内全球的产量将会突破1000万吨,全球对南美白对虾的聚焦和关注势必更甚以往。
产业发展,良种先行。何建国介绍,目前国内外南美白对虾的种业请况,以正大集团的种虾为代表的海外种虾品牌,目前在我国市场上应用的超过10种,国内种业也在快速发展,有12个新品种,占国内良种市场的50%以上。
对种质资源、良种和饲料三大“卡脖子”问题,何建国表示,非本土品种,种质资源在我国还没有形成自然种群;在良种上,每年还要大量进口亲本,而且还不能完全满足产业需求;在饲料上,对鱼粉和大豆的依赖新仍然很强。