孩子长期食用高油高糖食物,不但损伤肠胃消化吸收功能,还会造成营养不均衡,导致肥胖和免疫力下降。
2.加工肉类
早上上学时间紧,很多家长就会用火腿肠做早餐,给孩子补充蛋白质。这些加工肉类,比如火腿肠、香肠、培根、热狗等,因其口感好、香味浓,很多孩子都爱吃。
但其实,这些都算高盐加工肉,含盐量高,添加剂也多,长期大量食用,容易造成钠摄入过高。
据国家卫健委的统计显示:
学龄前儿童高血压发病率达2%-4%,学龄儿童高血压发病率达4%-9%,跟饮食习惯息息相关。
江苏一名7岁的男孩,上课时突然惊厥、抽搐,经医生检查后发现,抽搐是由高血压引起的!原来是孩子爱吃火腿肠,每天早饭都要吃好几根才可以,这就导致孩子小小年纪得了“老年人的病”。
国际癌症研究机构(IARC)将加工肉制品,如火腿、香肠、培根列为一级致癌物,即有明确证据证明长期食用会致癌!
所以,给孩子做的早餐,应以新鲜瘦肉、蔬菜、谷物为主,远离加工的肉类。
3.白粥+咸菜
张文宏医生曾说:
一定要给孩子吃高营养、高蛋白的东西,早餐不要吃粥。
要知道,白粥是典型的高碳水、低蛋白的食物,早餐只给孩子喝粥,短时间内血糖就会飙升,十分容易困倦,随后又很快饿了。
孩子早餐只喝白粥,那么孩子对于优质蛋白摄入就会不够,这会让孩子体内的免疫球蛋白失去“对抗”病毒细菌的力量,孩子就很容易感冒、感染病毒等!