很多中老年朋友觉得肉汤是一种非常营养的滋补品,其实肉本身嘌呤含量非常高,而且嘌呤又是一种极易溶于水的物质,所以肉汤当中的嘌呤含量其实是非常高的,100克浓肉汤当中嘌呤含量高达500毫克。
3、含有高嘌呤物质的蔬菜
在大部分人的眼中,蔬菜当中含有的嘌呤物质比较低,而且植物当中的嘌呤很难被人体吸收利用,多吃一些新鲜蔬菜,不会对身体带来伤害,这样的想法其实是错误的,十字花科蔬菜以及菌菇类的食物是高嘌呤蔬菜,大家一定要引起注意。
4、豆制品
像是豆腐,豆浆,豆皮,腐竹等等都属于豆制品,可能很多人觉得这些食物看起来不起眼,应该也没有什么实用价值。
如果是饮食方面若能够经常吃点豆制品,或许更有注意为身体补充所需的营养物质,减轻负担,同时还能够满足人们的食衣。
可是豆制品是由大豆制作而成,大豆当中所含有的嘌呤就是不算低的,制作成豆制品之后嘌呤含量仍然没有降低,因此经常吃大豆或者是豆制品,同样也会影响到尿酸的水平。
5.酒类及含酒经的食物