是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山要、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成
外加腌韭菜做引子
经常食用有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效
晨起食用效果更好
米面摊黄
摊黄儿是晋东南、晋中等地区的家常小吃名品
又名黄煎，也有人称其为摊馍馍
具有金黄SE泽、香醇酥嫩、易于消化的特SE
摊黄儿的原料为小米面、玉米面、糜米面、高粱面、荞面等
也可用小米面、玉米面掺以少许白面的混合面粉
一窝酥
一窝酥是太原近代著名的风味小吃
是由晋阳饭店特一级面点师胡世年老先生
于1958年在龙须面的基础上改进创新、烤制而成
成为筵席中的一道佳点
一窝酥现在已发展为
夹裹豆沙、枣泥、莲蓉、果料等馅心的系列食品
泡泡油糕
油糕是中国北方地区的特SE传统小吃
广泛分布于陕甘宁等地
是一种油炸的糕点
馅一般是红糖或者白糖
泡泡油糕SE泽金黄、细腻柔软
