1.菠菜
菠菜并不是嘌呤含量高的蔬菜,但是因为菠菜含有草酸,所以进入体内后会阻碍尿酸的排泄。
因此,尿酸过高的患者在日常生活中也需要减少菠菜的摄入量,菠菜中的草酸不仅影响尿酸的排泄,还会影响肾脏的健康。
2.动物肝脏
动物的肝脏属于高嘌呤食物,如果平时吃太多动物内脏,容易导致体内嘌呤代谢异常,导致体内尿酸水平升高。
对于已确诊为高尿酸血症或痛风的患者,应严格控制动物肝脏的摄入。如果不是痛风患者,但有肥胖、高血脂、高血糖等痛风危险因素,为了防止尿酸水平升高,也应适当控制动物内脏的摄入。
3.豆制品
豆制品富含营养物质,如维生素、蛋白质、类黄酮等,但是嘌呤含量也比较高,吃多了会导致尿酸水平升高,容易导致高尿酸。如果有些人有尿酸过高的问题,就应该少吃豆制品。
4.海鲜