这里主要推荐了两种,一个是西红柿,另一个是大蒜,我们分别来说说。
【西红柿】
西红柿中含有丰富的维生素C,能够预防坏血病,减少机体的氧化反应;还有番茄红素,可以帮助抗衰老,预防心脏病,美容养颜等;西红柿中的类胡萝卜素也很丰富,有益于视觉功能,提高免疫力;还有果酸、有机酸,能够降低血液中的胆固醇含量,增加胃液酸度,帮助消化。
【大蒜】
现代医学研究表明,大蒜里面含有上百种营养成分,包括43含硫挥发物,13种硫化亚磺酸酯类,9种氨基酸,11种酶类等等,这些成分聚集在一起,对于人体健康有着很大的保护作用。而且大蒜里面含有丰富的硒元素和锗元素,这是可以帮助防癌抗癌的元素,医学界也认可了这一效用。
第三,益寿的油
橄榄油是非常健康的一种油脂,富含多种抗氧化物,还有维生素E、多酚等物质,有助于对抗机体自由基,预防慢新病,还有助于钙质的吸收,预防骨质疏松。
橄榄油里面的营养配比是很健康的,富含不饱和脂肪酸,有助于改善消化,疏通血管,预防心脑血管疾病,还可以保护皮肤,对抗衰老。
为什么橄榄油很贵?
①种植周期长,橄榄树挂果期长,采摘榨取频率低,产量更少;②橄榄油的采用的是冷工艺榨取,这种榨取方式的成本比较高;③我们国内的橄榄油很大多是从国外进口的,市面上的关税叠加,价格自然就会比较高。
最后再辟一个谣:适量饮酒有益于长寿
在早期的研究文献中,不少人都发现适量喝点红酒,有助于抗氧化,预防动脉粥样硬化,但是随着时代的进步,人们越来越发现,喝酒的坏处更多,到了《柳叶刀》,更是指出喝酒“零健康”,所以,酒不属于益寿饮料,各位还是控制饮用比较好。
结语:通过探究科学饮食与健康长寿之间的关联,我们可以发现很多的益寿食物,包括主食、蔬菜和食用油方面,我们可以尝试改善自己的饮食结构,为长寿添砖加瓦。