最近诊疗的时候遇到这样一位患者，腹部肿大，腿脚还有肿胀感，据患者自己说，腹部区域有疼痛感，担心是自己的肝脏出了问题，于是就来检查下，当时怀疑该患者是肝癌，于是我们就安排他去检查了CT和超声波，结果发现是肝癌，肝脏内的肿瘤已经发生了转移。
当患者得知这个消息后，自己难以相信，他说自己平时滴酒不沾，就连烟都很少碰，怎么会得肝癌呢诊室里大家对此也很奇怪，后来在对患者进行了详细的问询后才发现，患者平时比较节俭，发霉的水果也不舍得扔。长期以往，吃这种水果，对肝脏是并不好的。下面我们就来了解下发霉水果的危害。
发霉水果，切掉霉变的部分，还能继续吃吗？
其实这种水果就是发霉的水果，患者平时比较喜欢吃水果，不过有时候买多了水果，一次吃不完的时候就会有些许发霉的请况，这时候扔掉又浪费，怎么办呢？他平时就把这些水果切成小块，做出水果捞来吃，这种习惯并不好。
生活中像这位患者的人还不少，很多人水果发霉了，把坏掉的部分切掉就能继续吃。事实上水果发霉生成的细菌、毒素以及黄曲霉毒素，依旧可能残留在看起来完好无损的水果中，所以我们平时要注意，避免吃这些发霉后的水果。
研究发现，水果一旦发霉，及时切除掉发霉部分，但是仍然会残留下细菌杂质，其中也包括对肝脏健康有害的黄曲霉毒素，这些细菌毒素在进入身体后，往往需要通过肝脏进行代谢，所以肝脏就会受到一定损害，长期积累下，甚至可能增加肝癌风险。所以为了我们的肝脏健康，平时应该避免食用这些水果。
保护肝脏怎么做，医生有建议
1.减少含有脂肪的食物，常见的红肉、动物肝脏以及油炸烧烤食物等，都会都会导致脂肪含量超标，增加肝脏代谢压力，容易出现脂肪肝。所以平时要注意清淡的饮食，平时少油腻，促进肝脏的健康。
2.多补充膳食纤维和蛋白质，蛋白质有利于肝脏损伤的修复，同时可以增强我们的身体免疫力，对于肝脏健康也有帮助，平时可以适当的多补充牛乃和机蛋来补充蛋白质，此外生活中粗粮、蔬菜中含有的膳食纤维也可以促进我们的身体消化，有利于排毒，降低肝脏负担，平时可可以多吃些。
3.11点前要睡觉，晚上11点到凌晨3点的时候，是我们的肝脏修复期，如果在这段时间不睡觉的话，往往就会导致肝脏健康受损，不能及时的修复损伤。此外生活中为了预防肝癌，平时至少每年做一次肝功能的检查，对于本身肝不好的人来说，例如肝癌患者，平时要注意适当的做做肝癌的筛查，常见的筛查方法有甲胎蛋白和B超检查。
俗话说，病从口入，想要保护我们的肝脏健康，生活中我们就要注意避免食用发霉的水果，此外也要避免伤害肝脏的行为，这样才能更好地促进肝脏健康，避免肝癌风险。
