养生的概念兴起之后,在各大网站中,“抗糖”、“戒糖”成为了热门词语,更是爱美人士和减肥人群首先要挑战的事。
事实永远都是残酷的,戒糖简直太难了?
如果每日吃糖都不自觉的人,一旦养成这种习惯,机体慢慢对糖免疫后,就好比吃盐一样,你会发现吃得越来越甜,甚至超出可控范围之内。
不吃糖后,反倒出现全身乏力、经神状态差、头晕脑热,只有在吃糖时才能瞬间恢复,说明你对糖已经上瘾了。在这里还要提醒大家一句:过量吃糖的危害,不比烟草、酒经力度小。
在被证明的因素中,大量吃甜食,会导致机体中的血液产生酸新物质,影响机体对钙的吸收利用。
与此同时,糖还是肥胖的帮凶,对于胰岛素分泌异常的一型糖尿病和二型糖尿病患者而言,由于高糖食物的摄入,一旦产生叫做胰岛素样生长因子-1,不仅会加重病请,还会刺机大量皮脂腺分泌。
对于本身就爱长痘痘的人群,更易加重病请,形成较多的痤疮,这是需要大家少吃糖的原因,包括果汁、甜饮料、白砂糖、红糖、甜点等等。
那么,是不是所有糖都不能吃呢?
当然不是,今天要告诉大家一个好消息是,吃糖先要控制量,按照世界卫生组织推荐的糖控制摄入水平,成年人应把添加糖控制在50g以内,糖尿病患者要控制在25g以下,而大家可以选择的糖,则是水果。
可能有的人不解,为什么水果有糖呢?
其实,水果中的糖属于天然新物质,并不在控糖的范围之内。在多项研究中表明,每天都能够吃充足水果的人,可降低结直肠癌等癌症发生危险,但这里有一个限制条件,那就是吃水果的量不宜过多。
针对每天都吃300g左右水果的人,死亡风险可降低10%左右,所以大家无需把水果也列在戒糖的范围内。
即使对于糖尿病患者,水果也是可以选择的美食。如果还能做到餐前或者是吃饭时,适量吃水果,一方面可以减少正餐食用其他食物的量,另一方面还能有效控制餐后糖尿病的水平。
在选择水果上,对于健康人群可以多种类的选择;糖尿病患者不妨多吃浆果类水果,如蓝莓、樱桃、黑加仑、树莓、草莓等等,血糖生成指数低,不易造成血糖波动;高血压人群可选择高钾的水果,譬如香蕉、猕猴桃等,有助于餐后控制血压。