在我们那个年代，猪油几乎是儿时最好的记忆之一了，尤其在各大传统节日中，条件好一点的家庭都会烹饪猪油，比如特别经典的猪油捞饭，深受男女老少的喜爱。
关于猪油的案例，在2018年中，BBC（英国权威媒体英国广播公司）列出的100种食物当中，还有猪油的一席之地，并且还能排名第八。
据说是因为猪油中含有较多的营养物质，包括在其中点评到的，维生素B族、多种矿物质、不饱和脂肪酸等，然而事实却是猪油的营养价值并没有大家想象中那么高，仅有的维生素，也大概是维生素A。
相反，猪油由于是高盐、高油、高糖的食品，如果大家想要靠它来补充营养的话，那么就大错特错了，最终只会增加心血管疾病的发生危险。
至于很多人都提到的，为什么过去人都吃猪油，可心血管疾病发生概率低？现在的人不但不吃猪油了，反而心血管疾病的发病率上升许多！
其实，大家不应该把关注点都放在猪油上，这里面牵扯的因素有很多，如过去体力劳动大、饮食局限新高、人们常常饥一顿抱怨、物质条件差等等，可能已经有疾病因素，但没能及时发现。
现在的人物质生活变好后，就开始大吃大喝，本身蛋白质和脂肪含量就已经超标，再吃“三高”的猪油，给身体健康带来的效益就只有坏处没有好处。
因此，对于这样的健康食物，大家无需在意，最好不吃为宜，换成每日适量的植物油，对身体健康是比较有益的。除了猪油以外，日常生活中还有很多所谓的健康食物，看看你都擦亮眼睛了吗？
香脆口感的花式燕麦：近几年，在市面上非常流行的是花式燕麦平，要说里面的健康食物真的很多，如各种水果干、燕麦片、坚果等等。但一般这样的燕麦片不知道加工多少回了，健康指数会大大下降，虽然贵但不一定好，建议大家选择原味未加工的燕麦，对稳定慢新疾病人群的病请才是真正的有好处。
果蔬脆片：你是否也喜欢吃果蔬脆片呢？一听这个名字就不是健康耳朵食品，为了达到脆的口感要放大量的油，仅仅是10g的量就可能高达50千卡的热量，比经白米面还要高上5倍左右。
可见，太多人承担不起了，建议大家直接吃新鲜蔬菜水果为宜。
