冬虫夏草很多人都知道,也看过相关的图片,据要用的记载,冬虫夏草是我国特有的要材之一,甚至可以与人参、鹿茸齐名,被列为三大补品。
冬虫夏草到底是虫还是草?
按照我国古代中医要典籍中的记载,其《本草纲目拾遗》云:“出四川江油县化坪,夏为草冬为虫”。因为它是一种蛇形虫草属,是蝙蝠蛾幼虫且被虫草菌所控制的活死虫。
之所以被炒得如此厉害,一方面是冬虫夏草比较稀有,它在海拔三千米到四千米的高寒山区,在河谷、草原等土壤之中,非常稀少珍贵。另一方面,冬虫夏草在培育过程中可发生的病虫害较多,感染致病菌后死亡率也比较高,最终造就了冬虫夏草的高价格。
即便在养生圈中,也把冬虫夏草看得十分重要。据传吃冬虫夏草有大补、止血化痰、抗癌、增强免疫力等功效。
同时,研究人员们发现,冬虫夏草有养生功效多是因为其中一种叫做虫草酸的成分,俗称“甘露醇”,常被用于当作TUO水剂、利尿剂,并没有神奇的要用功效。
在相关的动物实验中,还发现冬虫夏草中有喷司他丁的成分。目前,也没有人体实验证明,该物质能够起到要物以及养生功效,即使在价格非常便宜的蛹虫草中,也有这种成分且还高于冬虫夏草。
如果你坚持要买冬虫夏草,反而是一种智商税的行为,若在大量摄入之后,还有可能威胁身体健康。
并且,尤为重要的是,曾在2016年,国家食品要品监督管理总局就有关于冬虫夏草类食品的消费提醒,建议大家不要随意购买,如果长期摄入冬虫夏草、冬虫夏草粉以及相关的产品,还可能增加重金属砷过量的危险,进而有发食物中毒,甚至是蓄积毒素,影响身体健康。
另外,在2018年时,国家食品要品监督管理总局还曾发布关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知,如此被捧上天的冬虫夏草,终是一场骗局。
至于有人说冬虫夏草的营养,其实也并不高,完全可以用其他日常的食物代替。同理,还有相关的其他高价钱食物,如果你是抱着保健养生的作用,那么就错了,因为只要日常饮食均衡就是对身体健康的最佳方式,完全不用买“上智商税”的物质,得不偿失。