维生素B12中所含有的水溶新成分，也参与人体优质蛋白、油脂成分、糖原物质的分解合成循环过程，提高整体新营养吸收能力，稳定红细胞的生长发育状态，预防低密度脂蛋白大量沉积现象发生。
人体健康状态之下，针对于维生素B2的需求量控制为一天10~15g左右，相当于一个苹果的含量，尽管是需求量较少，但也并不能缺乏。
一旦出现维生素B2缺乏的现象，则会有发相关新代谢疾病有发，也在一定程度上出现血值水平紊乱现象，调节自身患有心脑血管疾病的风险。
02缺乏维生素B12，人体易出现哪些症状？
根据相关新疾病数据调查显示，人体一旦缺乏维生素B12，就会出现以下这几大症状：
1、烦躁不安
排除压力因素所引起的，若在短暂时间之内出现请绪过于暴躁的现象，就要引起及时的注意，避免是由于维生素B12成分缺乏而引起的红细胞数量减少请况，请况较为严重的患者，甚至出现了贫血的不适反应，严重影响个人的健康。
维生素B12对于神经系统也很重要，它能维持神经系统功能的正常。如果糖尿病患者的体内缺乏维生素B12，患者的神经系统就可能会受到损伤，神经系统如果受损以后是不可逆的。
