具体解释就是，我们体内的蛋白质和脂肪代谢，会产生一种副产物，叫甲基丙二酸（MMA）。甲基丙二酸会随着年龄的增长，慢慢在人的血液中越积越多。而科学家发现，甲基丙二酸在体内的积累会引起一系列的连锁反应，这些连锁反应能够让癌细胞有能力转移，并不断进展。
这就意味着，如果老年人患癌，癌症将更容易扩散。
不过研究人员也提出，既然蛋白质和脂肪会代谢出甲基丙二酸，那么减少蛋白质和脂肪的过高摄入，或许可以增强身体抗癌的能力。所以，对于老年人来说，低蛋白和低脂饮食可能会减少癌症转移的风险。
总而言之，年龄的增长可能对癌症的发生和进展具有一定的促进作用。相比年轻人，老年人应更重视癌症筛查，早发现早治疗，预后也会更好。
02肿瘤科医生：牢记补充这4种营养素
1、蛋白质
优质蛋白质的补充非常重要，蛋白质的补充可促进损伤组织的修复和提高细胞免疫功能，在补充蛋白质时，适当增加大豆蛋白的比例，有助于癌症的预防。
尤其是对于放疗和化疗的癌症患者来说，接受治疗时，除了会消灭癌细胞之外，还会导致正常的细胞受到损害，因此癌症患者一定要加强补充蛋白质，重建受损的细胞组织，在补充蛋白质时，以动物新蛋白质为佳，比如机蛋，鱼肉，机肉，去除肥肉的牛肉或猪肉等。
2、膳食纤维
膳食纤维具有独特的防癌功效，因此专家提倡中老年人在平时可以多吃一些糙米、粗面和杂粮，甚至也可以吃一些麦麸和糠。食物中缺少膳食纤维是糖尿病、心脑血管疾病以及癌症多发的主要原因之一。
膳食纤维主要包括纤维素，半纤维素，果胶质，木质素等，它形成大体积的肠内容物和粪便，减少了致癌物同肠粘膜接触的机会，稀释并带走致癌物，将其排出体外。膳食纤维可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物，通过的时间减少致癌物被人体吸收的可能。
各种粮食蔬菜等都是膳食纤维的良好来源，但是受到加工的影响，很多粮食中的膳食纤维损失很多，加工得越经细，其中的膳食纤维丧失的越多，所以为了预防癌症和其他疾病，在平时可以多吃一些糙米，粗粮，蔬菜水果等。
3、钙和维生素D
