①从正规渠道购买，不要随意吃没经过TUO涩处理的柿子（如路边摘的柿子等）；
② 待柿子完全成熟后再食用，不要吃未成熟的柿子；
③ 不要吃尝起来很涩的柿子；
④ 中等大小的柿子每天吃1~2个，吃时去皮，不要贪嘴；
⑤ 特殊人群，如肠胃功能不佳的中老年人及儿童、患有胃排空障碍等疾病的人最好不要空腹吃柿子。
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柿子是“果中圣品”，
营养其实很丰富
实际上，柿子不仅美味，营养也很丰富，甚至还有“果中圣品”的美誉，适当食用还能起到一定的食疗作用呢！
1护肺
从中医的角度来看，柿子具有生津止渴、清热润肺、化痰等功效，医学家陶弘景还曾在《名医别录》中提到它可“主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。
2护心柿子的维C含量为70mg/100g，比一般水果高出1~2倍；多酚类物质及类胡萝卜素含量也比较高。这些抗氧化剂进入人体后可帮助减少动脉粥样硬化的发生，对心脏有一定的保护作用。3护眼
上面也说过，柿子中含有大量的β-胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素，这类物质在保护视力、养护眼睛方面非常有益。而且，适量补充类胡萝卜素还有助于修护皮肤、维持皮肤弹新。
4护肠
每百克柿子的膳食纤维含量为2克，其中水溶新膳食纤维果胶尤其丰富，食用后不仅能促进肠道蠕动，还能促进肠道中的有益菌繁殖和生长，调节肠道菌群平衡，让肠道更健康。
3柿子全身都是宝，柿帝、叶子有妙用
