核心内容:红薯能消灭98.7%的癌细胞,这种说法可信吗?
在寒冷的冬季吃上一口热乎的烤地瓜,总能让人产生满足感和兴奋感,就是这样一种随处可见的美食,你真的了解它吗?
红薯味道甜美,营养丰富,由于含有丰富的膳食纤维,可促进代谢产物的排出,故有“肠胃清道夫”之称,西方国家公布的20种抗癌蔬菜中,红薯位列其中,营养价值较高所以被国外营养学家称为“十全十美的食物”。
适量吃红薯的好处
有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能,β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
预防肺气肿