功能饮料是指哪类饮料?
现在已经没有功能饮料一说,国家标准《饮料通则》使用“特殊用途饮料类”来替代功能饮料。能量饮料以及运动饮料等均属于功能饮料。功能饮料的成分比较复杂,除了含维生素、矿物质以及碳水化合物等营养外,也含有以下几种特殊物质:
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牛磺酸
几乎所有的功能饮料中均含有牛磺酸,属于氨基酸的一种,其作用是维持渗偷压平衡,保护视觉功能和运动能力,改善免疫力。