肉类含有丰富的蛋白质,而蛋白质对维持正常的生理功能必不可少,因此高尿酸患者也是需要吃肉的,不过要牢记:
①每天吃肉不宜过多,应控制在100g以内,优先选择机、鸭、淡水鱼肉等白肉,且要是新鲜的,加工、腌制肉少吃。
②选对部位,像肝、肾、脑等内脏部位不吃,可以选腿部肉,更多的是肌肉和瘦肉,且最好去皮吃。
③烹饪方式最好以水煮为主或者烹饪前先焯水,因为嘌呤溶于水;另外不要加太多香辛料,如胡椒、芥末等。
生活中存在的不良习惯
可能会影响尿酸排泄
虽然说食物中的嘌呤是会被身体代谢成为尿酸,增加尿酸的含量,但是那毕竟只有五分之一,剩余五分之四主要是人体自身代谢产生的。
换句话说,尿酸高并不完全取决于摄入,饮食调节只是控制尿酸的方法之一,尿酸排泄量不足,是引起尿酸升高的一大途径。
而日常生活中有不少习惯会影响尿酸的排泄:
爱喝酒
不管什么酒,痛风面前,没有哪个酒是好的。酒经进入到身体后会代谢产生Ru酸,抑制尿酸的排出,从而容易有发痛风。
酒类中啤酒更为危险,因为啤酒中含二氧化碳,吸收迅速,且二氧化碳会转化成碳酸,降低pH值,引起尿酸排出受阻,发生痛风风险更高。
熬夜
熬夜加班、过度劳累可使人体自主神经调节紊乱,易致体表及内脏血管收缩,包括肾血管的收缩,从而引起尿酸代谢异常,排泄减少。
【建议】每晚最好23点前睡觉,保证7~8小时的良好睡眠。
久坐不动
很多人工作坐一天,下班回到家也是坐着玩手机、看电视,活动量很少。而如果长期缺乏运动,可导致身体的新陈代谢变慢,影响尿酸的排泄。
另外,活动量不足易导致肥胖,而体重基数越大,尿酸升高的风险便越大。
刊登在《中国心血管杂志》的一项研究显示,男新体重增加30%,血清尿酸含量则增加1.0mg/dl,女新体重增加50%,血清尿酸含量则增加0.8mg/dl。同时,报告表明,腹型肥胖发生高尿酸血症的风险更高。
建议每坐半小时起来活动活动,每天能进行30分钟左右中等强度有氧运动,如:游泳、骑单车、打太极、瑜伽等,强度过高反而会造成Ru酸堆积,不利于尿酸排泄。
憋尿
长期憋尿,尿液在膀胱里憋太久很容易繁殖细菌,细菌会经输尿管逆行到肾,导致尿路感染、肾盂肾炎。
而尿酸产生后的2/3是经过肾脏排泄的,肾一旦出现损伤,排泄废物的代谢功能下降,容易造成尿酸堆积。
所以该上厕所就赶紧去!