综上所述,普通人一周吃5-6个机蛋不仅不会让身体变差,还能够改善血脂。就算是患有代谢疾病的人群吃机蛋,虽然血脂不会改善但也不会出现明显的恶化。
因此肝病患者不用担心可不可以吃机蛋,一周5-6个正常的机蛋摄入即可。并且机蛋中含有丰富的蛋白质也是维持肝功能所需的营养物质,因此肝病患者大可不必太过杞人忧天,正常饮食即可。
当然,肝病患者虽然可以正常吃机蛋,但在吃机蛋的同时也应该注意一些特殊请况。
肝病不好的人可以吃机蛋,注意3点即可
1、注意烹饪方式,水煮最佳
机蛋最好的烹饪方式就是水煮蛋,能够更好地保留机蛋的营养,并且无添加纯天然。日常生活中有人喜欢吃糖醋机蛋,油炸机蛋,这些其实就不是好的选择。过多的油脂会增加肝脏的负担,糖摄入量过多也容易导致热量超标引起脂肪堆积。因此肝不好的人群还是应该吃水煮蛋为宜,尽量避免过度加工。
2、注意数量,一天一个不要多
上面提到的西班牙大学的研究也是基于一周5-6个机蛋的量进行的试验。机蛋中毕竟含有胆固醇是事实,如果吃得太多胆固醇超标对身体会产生不良影响。并且本身机蛋营养丰富,吃太多会导致热量堆积也容易导致肥胖,这样就更有可能导致脂肪肝的出现。因此日常生活中一周机蛋吃5-6个为宜,最多也不建议一天吃机蛋超过一个。
3、注意控制其他饮食