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糖尿病患者吃全麦面包,有利于降血糖,是真的吗?快来了解下(2)
更新时间:2022-07-13

1、看颜SE

真正的全麦面包稍微带褐SE,口感比较粗糙。假的全麦面包商家会用白面粉混合麸皮,又或是用焦糖SE素上SE,使得面包呈现比较深的褐SE。

2、看配料

观察配料表排在首位的是不是全麦粉,若全麦粉排在第1位,说明是真正的全麦面包。

3、闻香气和味道

真正的全麦面包会有比较浓的麦香味,口感比较粗糙,而且市场价格高。

除了全麦面包,还有哪些粗粮需少吃?

1、粗粮饼干

商家为能改善粗粮饼干口感,制作过程中会用食品添加剂,其中含反式脂肪酸,并不适合糖尿病患者。

2、带包装的燕麦片

一般燕麦片中含膳食纤维和葡聚糖,能产生比较强的饱腹感,促进胃肠道蠕动,减轻便秘。不过,不能购买带包装的燕麦片,尤其是含水果干或巧克力的。

3、粗粮馒头

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