干嚼派反对喝果汁的理由，远不止果汁令人发胖那么简单。果汁中含大量果糖，非常容易被转化为脂肪，大量摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的风险；鲜榨果汁，还会使水果中的多种营养受损，尤其是维生素的丢失，实际测量的结果是，最严重时，可流失90%的维生素。因为榨汁时，水果的细胞壁会被破坏，维生素会暴露在空气中发生氧化。此外，榨汁会令膳食纤维破坏，长期喝果汁，就会导致便秘。
果汁的相关研究越多，负面的结论也就越多。2016年有研究发现，摄入苹果汁及水果饮料，与儿童哮喘发病率增加相关，每周喝5次果汁的儿童，与每月喝1到3次果汁的儿童相比，变态新致敏的几率增加2.5倍；2017年有研究发现，经常喝果汁可导致记忆力显著下降，脑部总体积及海马缩小的风险增加；2019年5月19日，《美国医学会杂志》在线发表的论文结果认为，饮用果汁等含糖饮料的老年人，糖尿病及心脏病风险增加，可能会有更早死亡的风险。学者们还指出，水果沙冰也含有较高卡路里，不宜经常饮用；蔬菜汁虽然有较低卡路里，但是含有较高盐分，需要注意，减少或避免饮用。最佳的选择还是每天吃适量水果，并始终把水作为首选的饮品。气温都升到30多度啦，又闷又热，咱同胞还是按老习惯，端起大碗茶或绿豆汤，来迎战高温吧，实惠且健康。
