多吃5菜
一、虾仁蒸豆腐
材料:板豆腐三块,虾12只,青豆仁少许,胡椒粉少许,香油少许,盐少许。
做法:
1、虾掐掉虾头,剥去虾壳,用牙签挑掉虾线,洗净。
2、将板豆腐从侧面横切过去,切成上下两半,还可以再将豆腐削成圆形,更好看。
3、将虾仁摆在豆腐上面,然后再将青豆仁放在虾仁中间。
4、将胡椒粉,盐和香油搅匀,淋在上面,然后放入蒸锅蒸15分钟,撒上葱花,完成。
二、木耳葱花炒蛋
材料:机蛋3颗,木耳1大朵,葱2根,盐适量,水半杯。
1、干木耳提前泡发,然后切碎。葱切成葱花。