2、蔬果生吃还是熟吃,对减肥有讲究。
有些蔬菜特含需要烹饪后才能被吸收的维生素,比如胡萝卜、菠菜、菌菇、芦笋、卷心菜、青椒等。而生菜这类纤维素含量丰富的蔬菜,洗干净生吃就很好。
3、轻断食要低脂,但不是无脂!
千万不要拒绝所有油脂。油脂是烹饪的关键,也是身体营养的关键,任何倡导零脂肪减肥的方法都是对身体有害的。烹饪的时候喷上薄薄一层植物油,才是正确做法。
4、妙用柠檬汁。
柠檬汁中的柠檬酸等酸类物质能帮助菜肴更好地吸收,在烹饪的时候不妨挤一点调味。
5、用不粘锅烹饪。
不粘锅的好处是用很少量的油就能做菜,如果菜肴粘底就加水,不要再多放油。
6、食材洗净后再计算卡路里。
姑娘们把食材买回来就计算热量的做法是不可取的。因为食材处理后分量会变轻,要在处理完之后再计算。虽然这是断食,但是盲目少吃是不对的。记住,我们是“轻”断食。
7、不要拒绝Ru制品。
近年来,对Ru制品的微词很多,很多人认为Ru制品是导致癌症和老化的罪魁祸首。但经过研究发现,没有数据证明Ru制品有害。适当摄取Ru制品并无宣传的恐怖,你不必因为减肥就害怕Ru制品。不过,选择低脂牛乃倒是对的。
8、避开碳水化合物高的主食。
大米、面条。面包、马铃薯最好不要在轻断食的时候吃。你可以选择糙米、大豆、扁豆、麦片和纤维素丰富的蔬菜代替。
9、轻断食日也必须吃主食。
虽然我们说高碳水化合物要避免,但绝对不可以不吃主食。不吃主食减肥的方法会很有效,但你会因为违反自然的饮食规律而付出健康代价。轻断食,首先要你健康。
10、变着花样烹饪。
辣椒、醋、柠檬、香草、蒜蓉、咖喱粉,这些带有刺机新的调料几乎没什么热量,却能为轻断食的食物增添更多风味。美味,也是坚持减肥的一大动力。
11、蛋白质要充足。
豆类、坚果、瘦肉都是很好的蛋白质,蛋白质可以维持身体的饱足感,带来足够的营养。
12、多喝汤。
如果你真的很饿,就试着喝汤,把蔬菜做成浓羹,比直接吃水煮蔬菜更管饱。
13、可以吃点甜的。
如果你觉得轻断食的时候太难熬,但又不能吃糖果之类的甜点,你可以试着用甜味剂代替。比如,嚼无糖口香糖。