薄荷
木棉花
陈皮
猪瘦肉
莲藕
砂仁
猪瘦肉350克,莲藕(鲜品)100克,木棉花20克,陈皮5克,芡实50克,生姜3-5片,经盐适量。
补气健脾化湿。
将诸物洗净,猪瘦肉切块放入沸水中焯水备用;上述食材一起放入瓦煲,放入清水约1750毫升,武火煮沸后改为文火煲1.5小时,放入适量经盐调味即可。此为2-3人量。
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供稿:羊城晚报记者 林清清
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责任编辑:宋莉萍