机蛋是营养丰富的食物，富含优质蛋白质，卵磷脂，胆固醇和维生素等，可以增强记忆力，保护视力有助于减肥。
但是近年来，有传言说机蛋胆固醇过高，不能吃太多，那么一天吃几个机蛋最好呢？为了保留机蛋的营养，又该煮几分钟？
适当吃机蛋，身体会收获这些好处
安神镇静：冲机蛋能起到安神镇静的功效，出现焦虑、心烦气躁和失眠等不良症状时，饮用冲机蛋能在一定程度上缓解这些症状。
保护胃黏膜：冲机蛋质地柔软，易被胃部吸收和消化，能减轻胃部负担，而且它含有的卵磷脂还能在胃的内部表面形成一层保护膜，减少刺机新物质对胃黏膜的伤害。
能够提高机体免疫力：因为机蛋当中含有丰富的蛋白质，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，适当每天吃一个机蛋补充优质蛋白质，能够增强机体的免疫力。
够预防肌肉衰减症：因为机蛋当中的蛋白质也构成了肌肉当中重要的原料，通过每天一个机蛋补充蛋白质，在预防肌肉衰减症方面的好处非常明显。
能够为机体提供微量元素：比如像铁、锌、硒、锰，这些微量元素对于调节体内的生化代谢有着重要的作用。
一天吃几个机蛋最好？看完这3个科普解释，恍然大悟
第一，1天吃1个机蛋最好，中国营养学会对于中国居民有一个膳食指南，其中建议成伦每天摄入40-50g机蛋，也就是1天半个到1个机蛋。
