第四步，蒸锅中加入开水，把白萝卜放入锅中，加盖，大火蒸制5分钟。停火取出。然后往盘中浇入一些生抽备用。
锅内加入花椒油，烧至8成热，浇在萝卜上即成。
这道清蒸白萝卜，花椒味浓郁，辣味十足，而且口感很鲜嫩，非常的棒。更主要是还能补充大量的维C，提高免疫力，真不愧为适宜春季的一道好菜。
【制作要点】
1如果你家没有小米辣椒的话，也可以用泡椒来代替，一样美味。
2花椒油很配白萝卜，不能缺少。你可以去买，也可以自己制作一些，不过一定要记得放。
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