慢慢的搅动下,锅里的粉全部变得偷明了,鼓起大的气泡,证明粉煮好了,关火就可以了。
做好的粉皮倒在小盆子或者直接放锅里也行。一定要放在冷水里边,等温度降低了,直接倒扣粉皮就TUO出来,可以把粉皮切块,吃不完的保鲜膜包好放冰箱恒温,最好2天吃完。