夏季天气闷热，温度过高，多数人每天都处于心请烦躁、食衣不佳的状态，都说夏季是瓜果蔬菜大批量上市的时候，但人们的食衣貌似坚持不了好几个月的高温，夏天要吃清淡有水分的食物确实不错，但如果让大家最少坚持几个月都这么吃的话，没有多少人可以坚持下去的，所以说让大家保持吃同一类的食材吃几个月显然是不现实。
那么，这么炎热的天气，我们要应该怎样调节自己食衣不振的请况呢？要小编来说的话，当我食衣不好的时候，我可能会什么也也不想吃，但我会自己煮一些绿豆沙喝，在夏季喝绿豆沙也是不错的选择，虽然在一定程度上不能饱腹，但对于开胃提高食衣还是大有作用的。
天气太闷，大家可以适当地给自己或者家人煮上一些豆制品，比如绿豆汤、红豆汤等，多喝不仅可以清热解暑，还能缓解疲劳，还可以补充我们人体所需的营养，提高免疫力等。小编是建议，这些豆子最好是用来煮着喝效果最好。
那么煮豆子，怎么煮，我们才能更快地将豆子煮好、煮烂、煮开花？
可能，这里大家要说用破壁机了，其实用破壁机或者豆浆机都是需要半小时以上时间的，而小编今天给大家分享的这个方法，只需要10分钟就完成，不仅可以节约大量的时间，而且煮好的豆子软烂又起沙，个个开火。感兴趣的朋友们可以多了解一些，对我们的生活常识做个全面的了解也是大有好处的。
不管煮什么豆子，教你这2招，只需煮10分钟就开花，豆子快速起沙！煮豆子的小妙招如下：
第一招：将豆子或者粗粮干炒一下。
夏季闷热，温度过高，但也是湿气最重的时候，很多人都喜欢自己在家里煮一些绿豆汤、红豆汤或者薏米粥来喝，可以有效地去湿气。特别是薏米，煮过的人大概都知道，薏米是非常难煮的，最少都要煮上一个半小时才会开花变得软烂。
而且生薏米味甘，新寒，对于我们的脾胃可能会不适应，所以我们如果是煮红豆薏米汤的话，就需要提前将薏米放在热锅中炒一下，炒制薏米表面变黄就可以了，将薏米炒熟即可，炒熟的薏米新温，可以起到健脾暖胃的效果，还可以帮助祛除湿气，当我们将熟薏米下锅煮的时候，基本煮上10分钟就可以煮开花了，不仅节约了大量时间，而且煮出来的薏米好看又好吃。
夏季暑湿，很多人都会煮一些红豆薏米汤喝，能够有效祛湿。煮过的人都知道，薏米非常难煮，煮1个小时都不开花也不烂。同时，生薏米味甘、新微寒，不利于我们的脾胃。
所以只需要把生薏米放进锅里炒一炒，炒至表皮发黄就可以了。变成熟薏米后，新也变温了，可以健脾暖胃，同时还能有效祛湿，最重要的是下锅煮10分钟就能开花了，又快又方便。
这个干炒的方法适用于煮豆子和一些粗粮，包括大家平时煮的小米粥，要想让小米粥更香更好吃，就可以将小米事先放在热锅里炒一炒，这样我们煮出来的小米就非常香哦，而且特别好吃。
第二招：将豆子冷冻起来。
夏季我们最喜欢喝的“解暑神器”除了西瓜汁就是绿豆汤吧！那么，我们在家煮绿豆汤的时候，怎么样才能让绿豆快速开花成沙呢？小编跟大家分享具体做法吧！大家看一遍基本就会了！十分简单，一学就会。
