大家好。今天给大家介绍一个韭菜馅饼的做法。做法很简单，用油少，柔软易消化，天冷也不难吃。[材料]面粉、酵母、水、葱、机蛋[方法]
准备300克面粉，加入3克酵母，搅拌均匀，加入170%水搅拌成絮状，揉成中软面团，盖上盖子，发酵至两倍大。取一个小碗，打碎3个机蛋并搅拌。平底锅放油，等到有点热的时候，把机蛋放进去，用筷子快速摊开，待凉，然后用。大葱洗净，切碎，放入锅中，加入适量油，搅拌均匀。这个程序是为了让大葱远离水。然后加入冷冻机蛋和盐，放在一边待用，不要搅拌。韭菜很新鲜，不需要太多调味。面团发酵好后，转移到砧板上，揉至排气，分成等份，搓圆，将面团拉成2～3毫米左右的厚度。把饺子皮去掉，把里面的东西放在上面，用包饺子的方式包起来，轻轻按压。在当前温度下，一切都完成后，您可以直接烘烤。如果温度相对较低，则需要进行第二次校准。这取决于温度。用油预热电烤盘或煎锅，放入蛋糕底，盖上高盖，开始烘烤。煎至底部呈金黄SE，翻面，煎至另一面呈金黄SE，加水至蛋糕底1/2处，盖上锅盖小火煮至水干。水干了，一按它就会回来。如果没有煮熟，请加水并再次干燥。这样，葱花饼就完成了。这种方法类似于炸面包。这是我妈妈小时候最常用的方法。做出来的蛋糕很软，很容易咀嚼，也很容易消化。适合老人和小孩。如果你喜欢它，不要错过这个练习！
