第五步：放凉后，我们将它放到一个容器中，最好是这种陶瓷碗哦，然后，准备适量甜曲，放到罐中捣碎，加入蒸好晾凉的糯米中，甜曲是做酒必备的一种食材，大家到超市或者网上都能买到。放甜曲的量大家具体按照，每斤糯米加3克的甜曲这样的比例去放。
第六步：用筷子给它搅拌均匀，一定要让糯米和酒曲充分的融合在一起，这样才能更便于发酵。最后给它压实铺平，记得中间别忘了给它打上一个酒窝，然后盖上盖子，常温下发酵三天就可以喝了。时间到打开盖子，香甜软糯的玫瑰米酒就做好啦。这样做的玫瑰米酒，不仅香气浓郁，还有一股特别的清甜味，平时用来做个甜品啥的，比外面买的酒酿好多了。
小贴士：
做这个玫瑰米酒大家要注意几点，糯米蒸熟后，要尽快扒拉开给它晾凉，一定要确保将糯米充分晾凉后，再往里面加酒曲哦。还有就是酒曲和糯米的比例大家一定要掌握好。
